カンパーニュ日和:Boulangerie ken

• kenさんのフクロウのカンパーニュ。
  [ 2010-11-07 10:57 ]
• とんこつラーメンベーグル☆kenさん
  [ 2010-09-10 22:56 ]
• kenさんのエビカツサンド☆
  [ 2010-06-02 23:08 ]
• さつま芋とか栗とかkenさんのベーグルを。
  [ 2010-03-10 00:08 ]
• kenさんのバレンタインモノ☆２０１０
  [ 2010-03-08 23:28 ]
• 大好きkenさん♪美味しいパンたち♪
  [ 2010-02-24 23:02 ]
• 大好きなパン屋さんは。
  [ 2010-02-18 23:16 ]
• kenさんの蓮根リュス＆ベーグル♪
  [ 2010-01-09 22:52 ]
• 衝撃kenさんのペイザンヌ☆
  [ 2009-12-30 22:54 ]
• Ｋｅｎさんのベーグルサンド☆
  [ 2009-12-04 23:45 ]

東京に行ったら、とりあえずは、寄ってしまいます。
下赤塚のブーランジェリー　kenさん。
レポしたつもりが、してませんでした～＞＜
バインミーさんの前に行ってきました♪
ふくろうのカンパーニュ
お友達に聞いていたので、見て即買い♪
つぶらなお顔のフクロウさん・・・・だけど、容赦なくカット
びっくり～！ぎっしりです！！
もうこれでもかー！ていう詰まりっぷり。
さすがです！！
珈琲マロンベーグル
珈琲生地大好き♪
これリピしたい！！めっちゃ美味しかったー☆
モーンナッツベーグル
めちゃめちゃ久しぶりに買った気がします。
モーンペーストたっぷり♪
こちらも久しぶりに買った根菜ベーグル
一度あれ？ってことがあってから買ってなかったんだけど・・・
見た目から期待できそうだったから、思い切って購入。
これが正解でした！！　すごく美味しかったー！！
イチゴホワイトチョコベーグル
kenさんトコのいちごを使ったベーグルも大好き！！
ホワイトチョコは何にでも合いますよねー♪
ココア生地のチョコのベーグル（名称不明）
甘いけど甘すぎないぎゅぎゅっとしたベーグル♪
マロンバター
初めて買ったと思います。これがまた美味しい！！
ちらっと撮っちゃいました。
衝撃的な美味しさ♪また食べたいなー☆

東京に行ったら、とりあえず寄ります（笑）
Boulangerie kenさん♪
※７月に買ってきたパンたちです。　

とんこつラーメン風ベーグル
どうやって作るんだろう～。凄いですよね！
食べて衝撃でした・・・パン生地から麺が出てくるなんて・・・・（笑）
紅ショウガの生地が良いですね（笑）
これは食べてみないと、分からないと思います。
※カットが汚くてすみません。

マンゴーアップルパイン白あんベーグル
すっかりハマってしまったフルーツ白あん。
フィリングたっぷりー♪
フルーツ白あんモノは見たら買っちゃいます＾＾

パイナップルマンゴーアップル白あんリュスティック
リュスもあったので、思わず♪
こちらもたっぷりのフィリング。
kenさんでしか食べられないパンだなぁ～って、しみじみ。

マンゴーとオレンジと胡桃のナチュレ
オレンジも胡桃も好きなので、気になって♪
うーん、太っ腹！男前なフィリングー！
こちらも美味しかったです♪
ベーグルばっかり買ってないで、他のパンも買わなくちゃだなーって反省。
リュスもナチュレも美味しかったです＾＾

B&Cさんに寄り道した後は、東京へ。
東京へ行ったら、とりあえずはkenさんへ
サンド　エビカツ
写真がイマイチでごめんなさい・・・。
エビカツサンドを買うのは久しぶりー♪
ふかふかの南瓜を練りこんだパンにエビカツ・タルタルソース。
クロワッサン　アールグレイアマンド
アールグレイカスタードとアーモンドクリーム。
kenさんのアールグレーのカスタードクリーム大好きなんです♪
ナチュレ　桜大納言
・・・季節外れのレポですみません・・・
甘酸っぱい
桜の塩漬け、チェリー、大納言。結構フィリング大め♪
ベーグル きなこ栗白玉大納言
今回はベーグルは１種類のみ！大好きなものの組み合わせ♪

東京出張の際に買ったＫｅｎさんのベーグル。
一気にどどんと。
チョコバナナベーグル
最近マイブームのバナナ　＋　大好きな胡桃生地。
＝そりゃもー買うしかないでしょう（笑）
間違いない組み合わせですよね♪
トップもバナナ。
焼きバナナ？真っ黒すぎです（笑）
中にも焼きバナナ。胡桃生地は美味しい！

栗とチョコのベーグル
衝動買い。トップに栗。
心なしか、栗がハート（笑）
栗のホクホク甘い感じにチョコの甘さ♪
やーん！これめっちゃ美味しーーーい

さつま芋と黒ゴマのベーグル
新作を聞いたら、↑とのことでしたので。
黒ゴマペーストが端っこにドドンとあって
カットしたら、はみ出ました（笑）
濃厚な黒ゴマペースト！！

さつま芋大納言ベーグル
こちらも衝動買いの品。見た目シンプル。
カットしてもシンプル。
プレーンとさつま芋の２色生地？
むむむ・・・美味しい♪

南瓜栗さつま芋ベーグル
この組み合わせがあったら、衝動買いしても仕方ないと思う。
そんな訳で衝動買いが３つ・・・。
やっぱりkenさんのベーグル好きだなぁ♪
なかなか行けないからって、買いすぎちゃうのが困るけどー（笑）

boulangerie　ken
板橋区赤塚2-2-17　東永地産ビル１Ｆ

遅レポですが、Ｋｅｎさんのバレンタインモノを。
もうすぐホワイトデーですね

バレンタイン・フィユタージュ
ハート形のチョコデニッシュ。
はらはらの生地に、あまあまのフィリング。
結構チョコが濃厚でびっくりーーーー！！
焼きなおしてザックリ食感。

ココアガナッシュバナナサンド
バナナ型？　フィユタージュと違って、テリがない見た目。
バナナが並んでました！！
中の生地はレアっぽい不思議な食感。

バレンタイン物ではありませんが、チョコベー。
ココアと柚子のベーグル
柚子のチラリズムー。
豪快なひねりが、嬉しい。
反射して写真の色が変になっちゃってますが＾＾；
柚子ピールが大きめで、苦みもあって
チョコの甘さとのバランスがたまんない♪

今月の連休にまた東京行こうと思ったら、仕事が入っちゃったー
次はいつ行けるかなー☆

boulangerie　ken
板橋区赤塚2-2-17　東永地産ビル１Ｆ

上から見ると、何かわかりませんね（笑）
Ｋｅｎさんのペイザンヌカンパ。
どどんと迫力のサイズ。
これで６分の１なんですって！
南瓜、さつま芋、栗、黒豆入り。気前良すぎー！！
もう１ショット。
切り分けるのも大変です（笑）
４等分でも多いかもー。
皮つき南瓜！さつま芋も栗も美味しーい
ねちっとしてるけど、口どけが良いパン生地。
食べ応えも十分で、ホントに美味しい！！

急に食べたくなったＫｅｎさんのクロワッサン。
クロワッサンも独特の食感で大好き！
リボンみたいなフォルム。
今回は、抹茶をチョイス。
抹茶とホワイトチョコと大納言のクロワッサン。
この組み合わせも好き♪

アンチョビベーグル。
思い出深いベーグル。
見るたび、買うたび、食べるたび、感謝の気持ちがあふれ出ます！
たぶん、こんなにも大好きなパン屋さんは
もう、出会えない気がします。
気軽に買いに行ける距離ではないけれど、通い続けたいナ。

boulangerie　ken
板橋区赤塚2-2-17　東永地産ビル１Ｆ

仕事で東京へ行ったなら。
もちろんＫｅｎさんへ。
・・・仕事じゃなくても行くけどね（笑）

いつも予約させて頂きます。
お忙しいのに、いつもすみません。ありがとうございます。

紫芋のベーグルサンド
一番楽しみにしてました
迫力のベーグルサンド。
黒ゴマたっぷり紫芋のマッシュ、クリームチーズ、ゆでたまご等
カスクルートのベーグルサンドバージョン
フィリングのはみ出しっぷりがすごい（笑）

お家で焼き直し。
あれ？これって冷蔵で食べるものでした？
何かが溶けだしちゃいました～
ほくほくあまあまクリーミーでボリューム満点。
すンごく美味しかったです！！
1個は多かったので、女性の方は要注意（笑）

柚子・抹茶・大納言のリュス。・・・バトン？
大好きなものの組み合わせ。
色が悪いので、もう１ショット。
↓つぶれちゃいましたが、もう少し高さあります。
抹茶餡に大納言、柚子ピール。
抹茶がちょっと青臭くて？びっくりしましたが。
解凍に失敗したかな

バレンタインモノ、定番＆お初のベーグルも買ってきました♪

boulangerie　ken
板橋区赤塚2-2-17　東永地産ビル１Ｆ
メールで予約する時は、3日以上前にお願いします。

大好きなブーランジェリーkenさんのパン＆ベーグルたち！
来月、仕事で東京に行ける予定なので、あわよくば寄りたいのですが・・・・どうかなー？
蓮根のリュスティック
以前に食べて美味しかったのでリピ買い
しゃきしゃきのレンコンにチーズ、そしてベーコン！

my定番・味噌ナッツ
胡桃生地大好きだし、甘じょっぱいフィリングが本当に美味しい！
カットが悪かったですが、フィリングしっかり入ってました。
お勧め♪

こちらも大好きな柚子抹茶
抹茶も柚子も大好き！
中は小豆！
やっぱり美味しい♪

こちらもリピ。イチゴ大納言白玉
白玉入りのベーグルも好きなんですよねー♪
フィリング偏ってました（笑

こちらは年末にちろるちょこさんから頂きました。
ルヴァンナチュレレザンノア。
かなりヒット！
胡桃もレーズンもたっぷりで、ナチュレ生地が美味しーい！
ついベーグルやリュス、サンドを買っちゃうから頂けて嬉しかったです
ありがとうございました

今年最後のレポはkenさんで♪
ずっしり重くてビックリしたペイザンヌカンパ。
栗とサツマイモとかぼちゃと黒豆です。
本当にビックサイズ！！生地もずっしりだし・・・
芋栗南瓜もビックサイズでずっしり！！
ほっこほこの栗に、ねっとり甘いサツマイモ。
南瓜は自然な味で、生地なネチネチっとした感じ。
とっても美味しくてゼイタクなパンでした♪　また食べたい

コーヒー＆シナモン生地　練乳クリチベーグル
初めて食べるフレイバー
珈琲生地もシナモンも、練乳クリチも大好き！！
期待通りの美味しさで、これもまた食べたーい

ペッパーチーズベーグル
こちらはリピベーグル。大好きな胡桃生地♪
チーズがたっぷり！！
あたりかな♪
ペッパーが入るだけで味が引き締まって本当美味しい！！

来年もkenさんのパンを買いに行けますよーに☆

さて。２００９年は、思いがけず大変な1年になってしまい
たびたびブログの更新も止まったりしましたが、
変わらず遊びに来て下さった皆様、本当にありがとうございます。
オフ会をご一緒した方、ランチをご一緒して下さった方、素敵なパンを送って下さった方、
今年も本当にブログを通していろんな出会いがあり、
ブログを続けて良かったなぁ～って思います。
来年はどんな年になるか分かりませんが・・・今年よりは良い年にしたいと思います（笑）

それでは皆様、よいお年を～！

東京に来たからには、やっぱり寄っちゃう大好きなお店。
Boulangerie Kenさん。かなりご無沙汰！
で、何を買おうかめっちゃめちゃ悩みました～

お友達のblogで見て、ぜひ食べてみたい！と思った南瓜のベーグルサンド
kenさんのベーグルサンドは初めて！

南瓜ベーグルに、ゆで卵、ハム、クリチ、南瓜サラダなど。
サラダの水分を吸ってるからかな？ベーグル生地が凄く食べやすい！

甘みもあって、アクセントのある食感も良くって、めちゃめちゃ美味しい
これはまた食べたーーーい

栗＆南瓜＆サツマイモのバトン
コンディションの悪い写真でごめんなさい。。。。
kenさんのバトンを買うのは久しぶり♪

カットして絶叫！（笑）
まさしく、栗＆南瓜＆さつま芋！（笑）
バトン生地も美味しいし、ほっこほこのフィリングが本当に最高♪最強☆

こちらは、キャラメルアーモンドのバトン
こちらも、ちゃんとした写真がなくて・・・（汗）

じゅわっと甘いキャラメルがバトン生地にしみこんでて、美味しいー！！
久しぶりに食べたけど、バトンもやっぱり美味しいなー♪

もちろんベーグルも買っちゃいました♪
今回は、好きなものを限定チョイス☆またレポしまーす♪