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カンパーニュ日和


 パンを求めて西へ東へ♪  パンは家族と分けるため、フィリングの偏りがないように横スライスが多いです(笑)コメントはかなり甘め。甘系のパンが多いかな!?お気軽にコメントください☆
by watersky-fly
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ベーグルちゃんの絶品過ぎる手作り♪

先日、頂いたベーグルちゃんの手作り。

どれも本当に生地が美味しくて、フィリングも魅力的!
自分でもこんなパンが焼けたらなぁ~って思いながら大事に頂きました
レポ遅くなっちゃってゴメンね

洋ナシ酵母で焼かれたそうです。
ベーグルちゃんの絶品過ぎる手作り♪_c0176353_21261918.jpg
桜と豆とさつま芋のミルフィーユ
全粒粉生地に、桜あん、うぐいす豆、さつま芋(安納イモ)。

zopf以外のミルフィーユ、初めて頂きました。
手づくりしちゃうなんてすごぉぉぉぉい!
食べてみて、まずパン生地の美味しさにびっくり!
弾力があって もちもちっとしてて凄く美味しいの プレーンで食べたい美味しさ
桜餡、鶯豆、さつまいもだなんて、凄く素敵な組み合わせ♪
中でも、びっくりしたのがさつまいも!めっちゃめちゃ甘くて美味しい

ベーグルちゃんの絶品過ぎる手作り♪_c0176353_2131432.jpg
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インカの目覚めタルティーヌ風ベーグル
グラハム生地、チェダーチーズを巻き込み、
マスタード、マヨネーズ、玉ねぎ、インカの目覚め、パセリ。

もーこれ名前も見た目もヤバイよね 
こちらもパン生地が凄く美味しいのー 
チェダーチーズが巻き込んであって、弾力があって凄く美味しい♪
フィリングはマスタード味がアクセント、玉ねぎの甘みとも合わさってて超美味しい!

ベーグルちゃんの絶品過ぎる手作り♪_c0176353_2134767.jpg
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かぼちゃのコロネベーグル
かぼちゃ生地に、豆乳南瓜クリーム。

これもヤバイ!! 形も綺麗で美味しそうだけど、食べてその美味しさにびっくり
綺麗な黄色の南瓜生地は、ちゃんと南瓜の味がして むっちり♪
固さもちょうど良い豆乳南瓜クリームが、たっぷり入ってて甘くてめちゃめちゃ美味しいの
この豆乳南瓜クリームのレシピ、教えて欲しいよ~☆

ベーグルちゃんの絶品過ぎる手作り♪_c0176353_21364077.jpg
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もちもちコーンベーグル
もちもちコーン、ベーグルちゃんのレポ見て気になってたから、凄く嬉しい
こちらは少量イーストだそう。
もちもちコーンは本当に雑穀のようなぷちぷちした食感
ベーグル生地も、すっごく美味しくて、私の作る少量イーストのベーグルとは違うの
こんなに美味しく作れないよ~。。。
ぜひぜひベーグルちゃんの手作り講座受講希望~!!

ベーグルちゃん、本当にめちゃめちゃ美味しい手作りをありがと~~~

by watersky-fly | 2008-11-03 21:45 | お友達の手作り。

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